2020年にリニューアルオープンして４年経った「そばカフェ湯元」
場所はまさに三瓶山！国民宿舎 さんべ荘から鶴の湯に向かう途中、のぼりが目印です。
三瓶そばと豊富な湯量の温泉がここでは楽しめます。
三瓶在来種のそば
国立公園三瓶山の豊かで美しい水が育む、三瓶在来種のそば。
「三瓶そば」は2020年3月、農林水産省の地理的表示（GI）保護制度に登録されました。
地域で長年培われた生産方法や、気候・風土・土壌などの特性により、高い品質や評価を得した産品として保護されています。
つなぎ無しの十割そばは香り高く、つるつると心地よくおなかにおさまっていきます。
とり天と生わさびごはんのセットは、ボリューム満点ですがあっという間に平らげてしまいました。
生わさびももちろん三瓶産！
爽やかな香りで、刺激は強くなく上品な味わいです！
源泉かけ流しの日帰り温泉
島根県西部地震による被害があったにも変わらず湧いていたお湯。
それを見て再建を決めたといわれます。
そばを食べてから温泉を楽しむか。
それとも温泉が先か。
温泉は36～37度くらいのぬるめなお湯。ゆっくり浸かって身も心も癒されたいですね。
笑顔があったかい♡
店主は、小谷みきさん
満席の店内を颯爽と駆けまわっていらっしゃいました。
笑顔に見送られ、今度こそは温泉も！と誓ってお店を後にしたのでした。
さんべ温泉そばカフェ湯元について
さんべ温泉そばカフェ湯元
住所：大田市三瓶町志学ロ1730-11
TEL：0854-83-2215
営業時間：11：00～16：00
定休日：火曜日
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